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什么叫高溫冷庫

概述:冷庫主要用作對食品、乳制品、肉類、水產(chǎn)、禽類、果蔬、冷飲、花卉、綠植、茶葉、藥品、化工原料、電子儀表儀器等的恒溫貯藏。
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  深圳市歐雪制冷設備有限公司是一家集研發(fā)、設計、生產(chǎn)、銷售于一體的商業(yè)制冷設備企業(yè),主營超市系列、便利店系列、酒店不銹鋼系列、蛋糕柜系列、工業(yè)冷庫系列等冷藏設備。高溫冷庫: 恒溫冷藏庫,也可稱高溫庫,主要用于貯藏新鮮的蛋品,水果,水彩,花卉,中藥材,以及高檔家具和衣物等商品,貯藏品種不同,要求室溫也不一樣,一般是0-4℃之間,冷卻設備采用空氣冷卻器,安裝在庫房一端的中央,采用多噴口的風道均勻送風,由于果蔬在貯藏中仍有呼吸作用,所以庫內(nèi)保持合適的溫濕度條件外,還要引進適當新空氣(室外新風)。如果貯藏的是冷卻肉,則其貯藏期不能超過14~20天。

  低溫冷庫:速凍冷藏庫,也稱低溫庫。用于貯藏已凍結(jié)好的食品,其庫溫范圍為-35℃-18℃,一般肉類的冷凍貯藏溫度為-25℃-18℃,水產(chǎn)品貯藏溫度為-30℃--20℃。冰淇淋制品貯藏溫度為-30℃--23℃。某些特殊水產(chǎn)品要求更低的貯藏溫度,達-40℃以下。國外采用更低貯藏溫度趨勢,如貯藏金槍魚冷藏間溫度達-50℃。

  除了其溫度和儲藏的用途不同之外,高溫冷庫與低溫冷庫對工程配件的要求也有不同,比如制冷壓縮機方面,一般的恒溫冷庫采用普通的品牌壓縮機即可滿足要求,但對于低溫冷庫來說,溫度要求更低,對其性能質(zhì)量要求也更高,一般采用國際大品牌的壓縮機,當然,另一方面的區(qū)別就是價格,同等條件下,溫度越低的冷庫,在配件、能源消耗等成本方面越大,價格也就越高。

  展開全部高溫庫正常在0到10度,多用于蔬菜,水果一類需要在零度以上保存的食品的保鮮。

  冷庫實際上是一種低溫冷凍設備,冷凍溫度一般在零下10度至零下30度之間,存儲冷凍食品的量比較大。冷庫又叫冷藏庫,也屬于制冷設備的一種與冰箱相比較,其制冷面積要大很多,但他們有相通的制冷原理。

  高溫冷庫: 恒溫冷藏庫,也可稱高溫庫,主要用于貯藏新鮮的蛋品,水果,水彩,花卉,中藥材,以及高檔家具和衣物等商品,貯藏品種不同,要求室溫也不一樣,一般是0-4℃之間,冷卻設備采用空氣冷卻器,安裝在庫房一端的中央,采用多噴口的風道均勻送風,由于果蔬在貯藏中仍有呼吸作用,所以庫內(nèi)保持合適的溫濕度條件外,還要引進適當新空氣(室外新風)。如果貯藏的是冷卻肉,則其貯藏期不能超過14~20天。

  展開全部高溫庫正常在0到10度,多用于蔬菜,水果一類需要在零度以上保存的食品的保鮮。

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