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蔬菜保鮮冷庫貯藏是抑制微生物和酶的活性,延長蔬菜長存期的一種貯藏方式。保鮮冷庫技術(shù)是現(xiàn)代蔬菜低溫保鮮的主要方式。蔬菜的保鮮溫度范圍為0℃~15℃,保鮮貯藏可以降低病源菌的發(fā)生率和果實(shí)的腐爛率,還可以減緩蔬菜的呼吸代謝過程,從而達(dá)到阻止衰敗延長貯藏期的目的。
冷間名稱 | 室溫(℃) | 相對(duì)濕度(%) | 適用食品范圍 |
冷卻間 | 0 | 肉、蛋等 | |
冷凍結(jié)間 | -18~-23 -28~-30 | 肉、禽、兔、冰蛋、蔬菜、冰淇淋等魚、蝦等 | |
冷卻物冷藏間 | 0 | 85~90 | 冷卻后的肉、禽 |
冷間名稱 | 室溫(℃) | 相對(duì)濕度(%) | 適用食品范圍 |
保鮮冷庫 | -2~0 | 80~85 | 鮮蛋 |
-1~1 | 90~95 | 冰鮮蛋、大白菜、蒜苔、蔥頭、胡蘿卜、甘藍(lán)等 | |
0~2 | 85~90 | 蘋果、梨等 | |
保鮮冷庫 | 2~4 | 85~90 | 土豆、橘子、荔枝等 |
保鮮冷庫 | 1~8 | 85~95 | 柿子椒、菜豆、黃瓜、番茄、菠蘿、柑等 |
保鮮冷庫 | 11~12 | 85~90 | 香蕉等 |
凍結(jié)物冷藏間 | -15~-20 | 85~90 | 凍肉、禽、兔、冰蛋、凍果蔬、冰淇淋等 |
冷凍庫 | -18~-23 | 90~95 | 凍魚、蝦等 |
貯冰間 | -4~-10 | 塊冰 |
常州賽領(lǐng)制冷設(shè)備有限公司始建于2014年,多年來秉承“自主創(chuàng)新,品質(zhì)至上”的企業(yè)愿景,專業(yè)致力于冷庫板、冷庫門、冷庫產(chǎn)品的設(shè)計(jì)研發(fā)與生產(chǎn),是集冷庫生產(chǎn)、銷售、安裝、服務(wù)于一體的大型綜合性冷庫廠家企業(yè),咨詢熱線:178-8726-7331
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在制冷行業(yè)貫串于生涯中得浩瀚行業(yè)得同時(shí),很多行業(yè)也不斷融入制冷行業(yè),與之構(gòu)成相互技術(shù)支撐、互相融合得局勢。而跨行于制冷得其他行業(yè)究竟如何著手介入,若何保持創(chuàng)新呢?2015年4月14號(hào),冷博會(huì)市場行特此對(duì)從…...
焦點(diǎn)提醒:訊:近日,大連市在國際率先推出“污水源熱泵采暖空調(diào)系統(tǒng)發(fā)展計(jì)劃”,珠海冷庫廠家直銷,在節(jié)能環(huán)保范疇又一次走在了全國前列。位于馬欄廣場得益嘉廣場是目前國際最大得污水源熱泵利用項(xiàng)目,周邊10多…...
? 雙溫冷庫 雙溫冷庫引見: 冷凍冷藏雙溫冷庫是指在一套冷庫中加隔板分為兩個(gè)不同溫度得單間,并分離裝置兩套庫門,白銀冷庫廠家直銷,根據(jù)儲(chǔ)存食物得需要, 2012-12-18 16:56?? [上海] ? 上海亞翔制冷裝備…...
材質(zhì) ?冷庫平移門電議或面議 ? 供貨商類型 ?自立生產(chǎn)廠商 ? 產(chǎn)物規(guī)格 ?冷庫平移門規(guī)格按客戶需求 ? 貨物運(yùn)輸 ?,http://qdrch.com/show.asp?id=557,
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