保鮮冷庫價格是多少

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　　保鮮冷庫價格是多少?我們先介紹下當(dāng)前冷鏈的發(fā)展情況，當(dāng)前歐美等冷鏈發(fā)達(dá)國家已遍及選用生果采后預(yù)冷、氣調(diào)儲藏、洗果、涂蠟、分級和冷鏈運送規(guī)范配套的處理方式，生果采摘之后的商品化處理率簡直達(dá)到了100%，形成了完好的生果冷鏈系統(tǒng)。從這一點能夠看出，我國冷庫工程還有很大的開展空間和開展市場!!當(dāng)然完善我國冷鏈方面的辦理辦法也是當(dāng)前我國冷庫業(yè)所面對的問題!

　　關(guān)于保鮮冷庫價格的問題，只能做一般的回答:冷庫的庫體為一般民用房屋及倉庫等面積在15平方米—20平方米，可貯藏水果蔬菜5噸—7噸，投資2.8萬元左右。此種保鮮庫就是在一般房屋的基礎(chǔ)上，增加一定厚度的保溫層，設(shè)置一套制冷系統(tǒng)，將門做保溫處理，庫內(nèi)冷風(fēng)機(jī)為懸掛式，可增加貯藏庫容，制冷機(jī)組設(shè)于庫外，因體積小可不設(shè)機(jī)房，制冷機(jī)組為間歇性工作，故耗電小，深受用戶歡迎。保鮮原理：采取降低溫度的方法(—1℃—十5℃)抑制水果蔬菜的呼吸。制冷系統(tǒng)1.88萬元與庫體改造，總投資不超過2.8萬元。

　　冷卻果蔬的冷藏。果蔬通過冷卻后，即可送入冷藏間。冷藏溫度的凹凸直接影響果蔬的呼吸作用。溫度過高，呼吸作用加速，果蔬簡單變質(zhì)腐朽，不耐儲藏，一起也有利于微生物的成長和繁殖，簡單發(fā)生病害。但溢度過低。又會凍傷果蔬。不一樣種類的果蔬需求有不一樣的冷藏溫度，應(yīng)按溫、濕度需求分庫冷藏。以上是有關(guān)保鮮冷庫價格的一些說明，大多數(shù)果蔬的均勻冰點在一1一一2.2℃之間。所以速凍時，當(dāng)果蔬品溫降至冰點時，因發(fā)生相變而放出很多潛熱，增長了降溫時刻。凍住進(jìn)程需求降溫疾速，其冰結(jié)晶小，制品質(zhì)量高。通常凍住時問需求在45 ^-120min之間，運用平板凍住器、螺旋運送式凍住設(shè)備和水平運送式凍住設(shè)備，能夠達(dá)到速凍需求。

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