冷藏庫 冷庫價格 保鮮冷庫 冷庫工程
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此中型冷庫位于廣州市，冷庫由冷藏間和制冷機房兩部分組成，冷藏噸位為150噸，冷藏食品為豬肉，魚類，雞肉。設(shè)計冷藏間內(nèi)溫度為一18~(2，相..
此中型冷庫位于廣州市，冷庫由冷藏間和制冷機房兩部分組成，冷藏噸位為150噸，冷藏食品為豬肉，魚類，雞肉。設(shè)計冷藏間內(nèi)溫度為一18~(2，相對濕度為85％ 。 二、中型冷庫容積計算
中型冷庫貯藏噸位計算公式如下： G：—lqV—．y式中G一冷庫貯藏噸位(噸)； 知,G：150噸，對于肉類的平均容重 取450kg／m ，對于此噸位的冷庫， 取0．5。把以上數(shù)據(jù)代入計算，知V=666m3。房間凈高取3米，則凈面積為F=V／h=222m3。中型冷庫總面積為250m3。
冷卻間和凍結(jié)間的負(fù)荷系數(shù)P應(yīng)取1．3，其它冷間取1。對于冷藏間取p=1。
其中 =30．1℃ ，tf-=一18~(2。傳熱面積為四周墻的面積與屋頂面積以及地板面積之和。F=710m ?；炷翝沧?/p>
tl一包裝材料或運載工具進(jìn)入冷間時的溫度一8℃；c2一包裝材料或運載工具在冷間間終止降溫時的溫度，一般為該冷間的設(shè)計溫度(℃)；本設(shè)計為一18~(2。對于有從外庫調(diào)入貨物的冷庫，其凍結(jié)物冷藏間每間每日進(jìn)貨量應(yīng)按該間冷藏噸位的5％計算，即G=150噸x5％：7500kg；從凍結(jié)間運來時肉類的溫度一8℃為貨物進(jìn)入冷間時的初始溫度，查焓濕圖H。=76．3kJ／kg；冷藏間溫度一18~(2為貨物在冷間內(nèi)終止降溫時的溫度，查焓濕圖H =43．6kJ／kg；貨物冷卻時間對冷藏問取24小時，對冷卻間、凍結(jié)間取設(shè)計冷加工時間，本次設(shè)計取24小時。
對于Q ，只有操作人員長期停留的冷間如加工間、包裝間等，應(yīng)計算操作人員需要新鮮空氣的熱量其余冷間可不計，故本設(shè)計忽略。簡化后Q，為以下算式。
Q3=式中H ～ 室外空氣的含熱量，查焓濕圖H =88．5 kJ，kg；H 一室內(nèi)空氣的含熱量，查焓濕圖H =35 kJ／kg；N一每日換氣次數(shù)，一般可采用2—3次，本設(shè)計取2次；v一冷藏間內(nèi)凈容積，666m3；一冷藏間內(nèi)空氣重度，1．2 kg／m’；24一每日小時數(shù)。將以上數(shù)據(jù)代人計算得Q3=8529．8 kJ／h=2．4kw
式中N一電動機額定功率(千瓦)本設(shè)計為小型冷庫，取12kw：∈一熱轉(zhuǎn)化系數(shù)，電動機在冷問外，取0．75；p一電動機運轉(zhuǎn)時間系數(shù)，不停運轉(zhuǎn)，取1。
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