概述：冷庫主要用作對食品、乳制品、肉類、水產(chǎn)、禽類、果蔬、冷飲、花卉、綠植、茶葉、藥品、化工原料、電子儀表儀器等的恒溫貯藏。
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　　展開全部冷庫設(shè)計中冷卻設(shè)備是在制冷系統(tǒng)中產(chǎn)生冷效的低溫低壓換熱設(shè)備，他利用制冷劑液體經(jīng)節(jié)流閥節(jié)流后在較低溫度下蒸發(fā)，吸收被冷卻介質(zhì)的熱量，是被冷卻介質(zhì)的溫度降低。冷卻設(shè)備的選型應(yīng)根據(jù)食品冷加工、冷藏或其他工藝要求確定，一般應(yīng)按下列原則選型。

　　1.所選用冷卻設(shè)備的使用條件和技術(shù)條件應(yīng)符合現(xiàn)行的制冷裝置用冷卻設(shè)備標準的要求

　　3.冷結(jié)物冷藏間的冷卻設(shè)備可先用冷排管，墻排管和冷風機，一般當食物有良好的包裝時，宜選用冷風機，食品無包裝時，可采用頂排管墻排管。

　　4.根據(jù)不同食品的冷結(jié)工藝要求選用合適的冷結(jié)設(shè)備，如隧道冷結(jié)裝置，平板冷結(jié)裝置，螺旋冷結(jié)裝置，也液態(tài)化冷結(jié)裝置及擱架式排管冷結(jié)裝置等。

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