冷藏庫 冷庫價格 保鮮冷庫 冷庫工程
商用冷柜按門類來分，分為單門、雙門、三門商用冷柜、對開門柜和多開門。每一類型的商用冷柜價格、大小各功能也都有區(qū)別，可以根據(jù)自己的需求及經(jīng)濟能力，選一款合適的。在淘寶一家出售此款美容冷柜的店鋪內(nèi)不少購買了的顧客都是好評，一位名叫紫葉0760 的顧客在評價內(nèi)寫道“與其花好幾百甚至好幾千元買一些好化妝品，真不如買個適合自己的化妝品冷柜，我覺得這款挺不錯，顏色外觀質(zhì)量都很好，正在使用中，店家很熱情也很周到”。一入秋季大風(fēng)天氣、揚塵天氣和“秋老虎”的燥熱都會對嬌嫩的皮膚有所損傷。不少愛美者在上班時也會抱怨對著電腦太久，皮膚出油臉干得厲害，這時你需要有一臺專門針對皮膚保濕而設(shè)計的蒸汽機對著干渴皮膚緊急救護一下。離子蒸汽美容機能幫助皮膚補水、保濕，是一款對抗干燥補水力十足的辦公室小家電。
直冷式的柜子，保鮮效果好，價格便宜，但是有霜要經(jīng)常除霜。而風(fēng)冷式的無霜，箱內(nèi)溫度比較均勻，冷凍效果突出，但價錢也相對較高。至于如何選擇，消費者可綜合權(quán)衡后而定。
冷飲等直接入口食品放置在冷凍室的上層，凍魚、凍肉放在下層，以防交叉污染。冷藏室內(nèi)溫度都是下面的高上面的低，因此魚類及肉類等等動物性食物適合放在上面，水果、蔬菜等放在下面(香蕉不能放在12度以下的冷藏室內(nèi))，蛋和飲料放在門框上，讓它們在適宜的溫度環(huán)境中“各就各位”。
放在商用冷柜里的食品都應(yīng)有一定的包裝(包括保鮮膜覆蓋)，其作用是防止食品冷凍干燥、串味、相互污染，還可減少化霜次數(shù)。玻璃門飲料冷柜因其獨特的外形設(shè)計、強大的功能配備，一直是市場上的熱銷產(chǎn)品。尤其是像便利店這種用戶，更多選擇是迷你立式玻璃門冷藏展示柜。玻璃門飲料冷柜市場口碑很好，質(zhì)量過硬，用戶可以放心購買。
需冷凍的魚、肉，應(yīng)按家庭一次食用量的大小包裝，防止大塊食品多次解凍而影響其營養(yǎng)價值及鮮味，同時也可省電。
吃剩的飯菜最好先加熱，待冷卻后再放到商用冷柜里冷藏，如冷藏時間超過24小時，要回鍋燒透后再吃。油或制冷劑中有水分。嚴格控制參與的油或制冷劑水分含量，另外由于油是吸水的，長時間翻開的貯油容器會吸收水分，應(yīng)封閉油桶。循環(huán)于系統(tǒng)的制冷劑需要潔凈無雜質(zhì)。但在實習(xí)作業(yè)中是不可能徹底潔凈，這與作業(yè)條件及參與系統(tǒng)的制冷劑不可潔凈等有關(guān)。這些雜質(zhì)有：潤滑油、空氣、水等 ，這些雜質(zhì)進入柜子制冷系統(tǒng)對制冷設(shè)備的工作非常不利，應(yīng)及時打掃。
普通商用冷柜要定期融冰(自動除霜商用冷柜除外)，揩洗，最好用二氧化氯消毒劑再揩洗一遍。這種消毒劑不會產(chǎn)生有毒的鹵代烴類化合物，不但可達到消毒的目的，而且可除去商用冷柜內(nèi)的異味。冷柜是一家專注商用冷凍、冷藏、保鮮設(shè)備， 研發(fā)、設(shè)計、生產(chǎn)、銷售和售后服務(wù)為一體的高新技術(shù)企業(yè)。
商用冷柜并非在價格上越高就越好，產(chǎn)品的價格只能代表一小部分，并不能以此作為標準來確定來選購哪種冰柜。我們的冰柜通常包含放置飲料的飲料冷柜、蔬菜冷藏柜、水果保鮮柜、風(fēng)幕柜、鮮肉柜、牛奶柜等，比較大的商超市還可能需要海鮮柜等冷柜來放海鮮，紅酒柜來放紅酒。所以我們根據(jù)我們超市規(guī)模的大小和具體產(chǎn)品來選擇哪種冷柜，然后根據(jù)客戶自己能夠承受的價格范圍中進行挑選，建議也不要選購價格過于便宜的冷柜，因為價格太低的產(chǎn)品太便宜在商家使用時著也不放心，冷柜生產(chǎn)成本高一些，通常來說質(zhì)量就會好一些，產(chǎn)品價格相對也會高一些，這是比較正常的情況。
放在商用冷柜里的食品應(yīng)盡量是新鮮的、干凈的，因為質(zhì)量好的食品，其微生物基數(shù)少，從而可減少繁殖后的微生物總數(shù)，且不易污染貯存在商用冷柜中其他食品。
現(xiàn)在的飯店餐廳不管大小都有擺放著商用冷柜等制冷設(shè)備，可用于食物的保鮮，及飲料的保存，特別是自助火鍋及烤肉店更為顯眼。也是飯店必備的設(shè)備之一，因為每個的飯店的面積及規(guī)模都是不同的，那么要購買飯店專用的柜子，小篇覺得適合自己飯店的才是最好的。
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