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冷庫設(shè)計注意事項有哪些

概述:冷庫主要用作對食品、乳制品、肉類、水產(chǎn)、禽類、果蔬、冷飲、花卉、綠植、茶葉、藥品、化工原料、電子儀表儀器等的恒溫貯藏。
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  冷庫的大小要根據(jù)常年要貯藏農(nóng)產(chǎn)品的最高量來設(shè)計。這個容量是根據(jù)貯藏產(chǎn)品在冷庫內(nèi)堆放所必需占據(jù)的體積,加上行間過道,堆與墻壁、天花板之間的空間以及包裝這間的空隙等計算出來。確定冷庫容量這后,再確定冷庫的長度與高度。

  冷庫設(shè)計時還要考慮必要的附屬建筑和設(shè)施,如工作間、包裝整理間、工具庫和裝卸臺等。按使用性質(zhì),冷庫可分為分配性冷庫、零售性冷庫、生產(chǎn)性冷庫三類。生產(chǎn)性冷庫建于貨源較集中的產(chǎn)區(qū),還要考慮交通便利、與市場聯(lián)系等因素。冷庫四周應(yīng)有良好的排水條件,地下水位要低,冷庫底下最好有隔層,且保持通風(fēng)良好,保持干燥對冷庫很重要。

  冷庫保溫材料的選用必須因地制宜,既要有良好的隔熱性能,又要經(jīng)濟實用?,F(xiàn)代冷庫的結(jié)構(gòu)正向裝配式冷庫發(fā)展,制成包括防潮層和隔熱層的冷庫構(gòu)件,做到現(xiàn)場組裝,其優(yōu)點是施工方便、快速,且可移動,但造價比較高。

  冷庫冷卻系統(tǒng)的選擇主要是冷庫壓縮機與蒸發(fā)器的選用。一般情況下,小型冷庫選用全封閉壓縮機為主。中型冷庫一般選用半封閉壓縮機為主;大型冷庫選用半封閉壓縮機,但冷庫設(shè)計圖冷庫安裝及管理比較煩瑣。

  5、制冷壓縮機的選擇 在冷庫的制冷裝置中,制冷壓縮機冷庫設(shè)備的容量和數(shù)量是根據(jù)生產(chǎn)規(guī)模的最大熱負(fù)荷,并考慮了各制冷參數(shù)的情況下進行配置的。在實際生產(chǎn)中,不可能與設(shè)計條件完全一致。因此,必須根據(jù)生產(chǎn)實際情況進行選用和調(diào)整,以確定合理投入運行的壓縮機容量和數(shù)量,以期用最低的消耗、最適宜的條件來完成需要的冷庫的制冷任務(wù)。

  1.根據(jù)冷間熱負(fù)荷的多少及蒸發(fā)器制冷能力的大小來選用壓縮機,使投入運行的壓縮機制冷能力與熱負(fù)荷及冷庫制冷設(shè)備的制冷能力相適應(yīng)。

  2.當(dāng)要求的蒸發(fā)溫度較高,實際的冷凝溫度較高時,需要采用雙極壓縮制冷。一般以壓縮比等于8作為分界,當(dāng)壓縮比小于8時,采用單級壓縮;壓縮比大于或者等于8時,采用雙極壓縮。

  3.使每一臺機器運轉(zhuǎn)中盡可能只負(fù)擔(dān)一種蒸發(fā)溫度的熱負(fù)荷,真樣能夠得到較好的制冷效果。

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